Инженер по наладке и испытаниям

Обязанности:

• Выполнять наладку, проверку и испытания технологического, холодильного, теплового и другого оборудования ресторана. - Контролировать исправность оборудования и обеспечивать его безопасную и бесперебойную эксплуатацию. - Выявлять причины неисправностей, организовывать их устранение и проводить повторные испытания оборудования после ремонта. - Участвовать во вводе в эксплуатацию нового оборудования и контролировать соответствие его техническим требованиям. - Вести техническую документацию, оформлять акты испытаний, журналы технического обслуживания и отчеты о выполненных работах. - Контролировать соблюдение персоналом правил эксплуатации оборудования, требований охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.

Требования:

• Знание принципов работы технологического, холодильного, теплового и электрического оборудования предприятий общественного питания. - Навыки проведения наладки, испытаний и проверки работоспособности оборудования. - Умение выявлять и устранять технические неисправности, вести техническую документацию. - Знание правил эксплуатации оборудования, требований охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности. - Владение ПК на уровне уверенного пользователя, умение работать с технической документацией. - Ответственность, внимательность, техническое мышление и способность оперативно решать производственные задачи.