Инженер по подготовке производства
Обязанности:
1.Органиция технолигии производства 2.Учёт и нормы выдачи продуктов 3.Калькуляция блюд и цены на них 4.Правило и сроки хранения продуктов и полуфабриктов 5.Контроль за изготовлением блюд
Требования:
Опыт работы в кафе/ресторане вьетнамской кухни, азиатской