Инженер-технолог молока и молочных продуктов

Обязанности:
Планирование, контроль и организация полного технологического процесса на производстве молока и молочных продуктов. Разработка рецептуры, контроль за качеством выпускаемой продукции и соблюдением технологических стандартов.

Требования:
Знание стандартов, технологии и методов работы. Понимание рецептуры и всего цикла производства продукции. Умение разбираться в свойствах, технических показателях молока и правильно определять уровень качества продукции.