Инженер-технолог

Обязанности:
ОАО Мясокомбинат Находкинский лидер по производству сырокопчёных колбас на Дальнем Востоке. Наш главный принцип выпуск исключительно высококачественной продукции с максимальным содержанием натурального сырья. Основа ассортимента традиционные колбасы и полуфабрикаты под торговыми марками Доброе дело и Сытый день . 75 лет истории завода гарантия стабильности нашего производства. Завод входит в пищевую группу крупнейшего холдинга NOVABEV GROUP! Основные задачи: Разрабатывать, согласовывать и утверждать рецептуры на пищевую продукцию, оформлять соответствующие нормативные документы (ТУ, СТП, ТТК). Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья. Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии изготовления пищевой продукции, за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Анализировать причины брака, принимать меры по их предупреждению и устранению. Участвовать в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую пищевую продукцию.

Требования:
-----