IT and Digital Production Manager (m/w/d)

Du denkst digital, liebst gutes Essen und machst aus Business-Zielen echte Produkte? Dann bist du bei uns richtig! Als IT and Digital Production Manager verantwortest du unser digitales Bestell-Ökosystem – App, Webshop, Kiosk und Lieferplattformen – und sorgst für ein einheitliches Gästeerlebnis über alle Kanäle. Du steuerst unsere externen Entwicklungspartner und bist gleichzeitig verantwortlich für unsere Menü- und Content-Daten in allen Kanälen und Märkten.

Product Ownership (Digital Ordering)

• Backlog: Du verantwortest einen zentralen, priorisierten Backlog für App, Webshop, Kiosk und Delivery-Integrationen und stimmst ihn mit IT, Marketing und Operations ab.
• Anforderungen & Partner: Du formulierst klare Anforderungen und Akzeptanzkriterien und steuerst Refinements, Releases und Abnahmen mit externen Entwicklungspartnern.
• Guest Journey: Du verantwortest die digitale Guest Journey end-to-end und stellst Konsistenz über alle Kanäle sicher.
• Support: Du unterstützt im 2nd-Level-Support bei Störungen im digitalen Bestellprozess und begleitest neue Store- und Markteröffnungen digital.

Menü- & Content-Management

• Stammdaten: Du pflegst Artikel, Modifier, Preise und Promotions zentral für alle digitalen Kanäle.
• Launches: Du setzt Menüwechsel, saisonale Launches und Preisänderungen zeitgleich in allen Kanälen um.
• Allergene & Content: Du pflegst Allergen- und Nährwertangaben nach gesetzlichen Vorgaben im Vier-Augen-Prinzip sowie Beschreibungen, Bilder und Übersetzungen.

Optimierung & Zusammenarbeit

• Performance: Du analysierst Kanal- und Funnel-Performance und reduzierst manuellen Aufwand durch Templates, Bulk-Tools und bessere Systemsynchronisation.
• Schnittstellen: Du arbeitest eng mit IT, Marketing, Operations und Länderteams sowie mit Lieferplattformen (z. B. Lieferando, Uber Eats, Wolt) zusammen.
• Reporting: Du berichtest regelmäßig zu Roadmap-Status, Risiken und Kanal-Performance.

• Mehrjährige Berufserfahrung als Product Owner, Product Manager oder in einer vergleichbaren Rolle im digitalen Umfeld – idealerweise in Systemgastronomie, Retail oder E-Commerce.
• Erfahrung in der Steuerung externer Entwicklungspartner und im Schreiben klarer Anforderungen.
• Verständnis für Restaurantabläufe und die Delivery-Plattform-Landschaft.
• Hohe Genauigkeit im Umgang mit großen Datenmengen.
• Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise, Hands-on-Mentalität und Überzeugungskraft ohne disziplinarische Führung.
• Reisebereitschaft.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Sicherer Umgang mit Backlog- und Ticketing-Tools.
• Erfahrung mit Kassensystemen (idealerweise Amadeus und Oracle) und Delivery-Integrationen von Vorteil.

• Du erhältst für Deinen Einsatz eine faire Vergütung.
• Damit Du einen entspannten Arbeitsweg hast, unterstützen wir Dich mit einem Mobilitätsbudget.
• Du bekommst Vergünstigungen für gesundes Essen in unseren Stores und erhältst darüber hinaus Verpflegungsgutscheine für Deine Mittagspause.
• Wir bieten dir die Möglichkeit dich bei EGYM Wellpass anzumelden und unterstützen dich beim Beitrag.
• Wir unterstützen Dich bei der betrieblichen Altersvorsorge und mit einem KiTa Zuschuss für Deine Kinder.
• Du hast Zugang zu Corporate Benefits Angeboten.
• Wir bieten Dir flexible Arbeitszeiten, die Möglichkeit von Hybrid Work und einem Sabbatical.

• Change for better: Bei uns wird Diversität, Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und soziales Engagement großgeschrieben.
• People first: Unsere Erfolgsformel sind unsere Menschen und eine Kultur, die von Leidenschaft, Teamgeist, Eigenverantwortung und Innovation geprägt ist.
• We care about you: Wir geben Dir die Möglichkeit, Deinen Karrierepfad bei dean&david zu gestalten, Dich weiterzuentwickeln und Deine Stärken bei uns zu entfalten.
• We are on a mission: Wir sind ein stark wachsendes, modernes Unternehmen mit sicheren Arbeitsplätzen – made in Germany