Изготовитель колбасных изделий

Обязанности:
Формование колбасных изделий путем наполнения фаршем на шприцах и автоматах под руководством формовщика более высокой квалификации. Перевязывание батонов или колец колбас для придания формы, необходимой плотности набивки и длины батона в соответствии с установленными для каждого вида колбас способами вязки, товарными отметками и нормами расхода. Перекручивание оболочек с фаршем для сосисок, сарделек и отдельных видов колбас. Накалывание (штриковка) батонов с целью удаления воздуха. Навешивание колбасных изделий и копченостей на палки и подвешивание их на рамы или автокоптилки. Подбор сырья, доставка его на обработку. Зачистка и обрезка пластов шпика, придание определенной формы, натирка шпика перцем, передача на копчение. Подпетливание, навешивание на палки, рамы и укладка в тару.

Требования:
Ответственность; Умение оперативно работать; Целеустремленность; Стрессоустойчивость