ИЗГОТОВИТЕЛЬ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
This position is no longer accepting applications(closed Aug 18, 2026).
Обязанности:
Подбор крупнокусковых мясных полуфабрикатов для производства натуральных порционных,мелкокусковых и панированных мясных полуфабрикатов на механизированных линиях или вручную.Подготовка крупнокусковых мясных полуфабрикатов для изготовления бифштексов
Требования:
Должен знать: устройство обслуживаемого оборудования;свойства мяса различных видов скота;назначение частей туш для выработки натуральных полуфабрикатов;установленные размеры порций и требования технологической инструкции по производству полуфабрикатов