Изготовитель полуфабрикатов в мясной цех
Summary
Prepares raw meat and fish products by portioning, filleting, and cleaning in a food production facility.
Обязанности:
Пластование, нарезка на порционные куски, приготовление пф для дальнейшей обработки; Зачистка рыбы, филировка, порционирование; Санитарная обработка рабочих поверхностей, инвентаря и тары после рабочей смены и в соответствии с графиком уборки.
Требования:
Аккуратность, чистоплотность, развитая моторика рук: Ответственность, исполнительность; Отсутствие медицинских противопоказаний для работы с пищевыми продуктами; Наличие действующей медицинской книжки (помощь в оформлении).