Изготовитель творога
Summary
Производственный рабочий на линии по изготовлению творога: контролирует параметры процесса, обслуживает оборудование и следит за санитарными нормами.
Обязанности:
вести процесс выработки творога (сквашивание молока, обработка сгустка, обезвоживание, охлаждение); контролировать параметры технологического процесса (температуру, кислотность, влажность); работать с производственным оборудованием, регулировать его режимы; оценивать готовность продукта; обеспечивать соблюдение санитарных и гигиенических норм, проводить санитарную обработку оборудования; взвешивать, маркировать и передавать творог на расфасовку.
Требования:
Дисциплинированность, ответственное отношение к поручаемым обязанностям