Изготовитель творога
Обязанности:
Ведение процесса выработки творожного продукта (сметанного продукта, творожной массы, йогурта). Наблюдение за готовностью сгустка, резку его, обработку до готовности калье. Ручная выгрузка калье в мешочки или на сточный стол. Отпрессовка творога и охлаждение его в различных охладителях. Передача продукта на расфасовку или укладку в кадки.
Требования:
ручной труд опыт работы приветствуется