Jefe/a de cocina
Jefe/a de Cocina para formar parte de nuestro equipo en el sur de Tenerife.
Buscamos personas proactivas, con iniciativa, autonomía e independencia y conocimientos del sector. Llevarás a cabo planificación, organización y supervisión de todas las actividades relacionadas con la cocina, garantizando la calidad y presentación de los alimentos, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad, y contribuyendo a una experiencia gastronómica excepcional para los clientes.
Responsabilidades Principales:
Planificación y ejecución de menús diarios y especiales.
Gestionar y controlar el inventario.
Supervisar y dirigir al equipo de cocina, asegurando un trabajo eficiente y en equipo.
Capacitar y desarrollar al personal.
Asignar tareas diarias y coordinar horarios de trabajo.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina.
Colaborar con otros departamentos del hotel para asegurar un servicio coordinado y eficiente.
Requisitos del Puesto:
Mínimo 5 años de experiencia en cocina, con al menos 2 años en un rol de jefatura.
Certificación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Titulación de grado medio en cocina o certificación equivalente (no obligatorio).
Valorable:
Titulación de grado medio en cocina o certificación equivalente (no obligatorio).
Inglés nivel intermedio.
Habilidades:
Fuerte liderazgo y habilidades de comunicación.
Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples tareas.
Conocimiento profundo del sector.
Habilidades organizativas y atención al detalle.
Ofrecemos:
Contrato indefinido.
Jornada completa (40h/semanales).
Grandes posibilidades de crecimiento profesional y desarrollo de carrera dentro de la empresa.
Si eres un/a apasionado/a de la cocina y estás buscando un nuevo desafío ¡te invitamos a que te postules para unirte a nuestro equipo!