Jefe/a de Cocina - Lateral Castellana

¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? ¡¡¡Te estamos buscando!!! En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de profesionales que quieran crecer con nosotros para uno de nuestros restaurantes ubicados en Madrid. Buscamos Jefe/a de Cocina que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros clientes, en cada bocado. ¿Qué te ofrecemos? - Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable - Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos - Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural - Formación continua y desarrollo profesional - Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? - Preparación, dirección y apoyo a la supervisión del servicio en cocina - Apoyo en la revisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca. - Apoyo en el manejo de inventarios, control de stock y de merma. - Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria Valoraremos: - Residencia cercana al puesto de trabajo - Experiencia en restauración organizada Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll!