JEFE/A DE COCINA

Nos encontramos en la búsqueda de Jefa/e de cocina para importante hamburguesería en Zona Norte.

Perfil orientado a personas resolutivas y dinámicas, con solida experiencia y conocimiento gastronómico, armado y conducción de equipos de trabajo y liderazgo.
Seran sus principales tareas tener a su cargo la organización, control y supervisión de la producción de la carta, optimizar el uso de la mercaderia, realizar pedido a proveedores, control de inventario y control de desperdicios.

RESPONSABILIDADES:
* Dirigir las operaciones diarias de la cocina.
* Supervisar las actividades asignadas y formar al personal.
* Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platos.
* Mantener altos estándares de higiene y limpieza de las distintas áreas.

REQUISITOS:
* Solida experiencia en Plancha (Smasheados)
* Experiencia previa y comprobable en la dirección de cocinas. Minimo 2 años en posiciones similares.
* Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
* Capacidad para trabajar eficientemente, mas en un entorno de alta demanda.
* Persona organizada, proactiva y con atención al detalle.

Sexo indistinto: + 3 0 años
HORARIO: Martes Domingo / 1 7hs a 0 0hs- 0 1hs
FRANCO: Lunes + 1 Domingo al mes
Zona: San Isidro