Jefe/a de cocina

Jefe/a de Cocina Senior – Proyecto Estable y de Largo Recorrido en el Sur de Tenerife Grupo de restauración consolidado en el sur de Tenerife, con varios establecimientos de reconocido prestigio, selecciona un/a Jefe/a de Cocina con experiencia demostrable, liderazgo sólido y vocación por la excelencia gastronómica. Buscamos una persona responsable, comprometida y orientada a resultados, capaz de liderar equipos de cocina de manera profesional, mantener altos estándares de calidad y contribuir activamente al crecimiento de un proyecto empresarial estable y en expansión. ¿Por qué esta oportunidad es diferente? No buscamos únicamente un Jefe de Cocina. Buscamos un líder capaz de construir equipo, aportar organización, garantizar rentabilidad y convertirse en una pieza clave dentro de una compañía con visión de futuro. Posibilidades reales de crecimiento profesional para quienes demuestran compromiso, capacidad de gestión y resultados. Tu misión Serás responsable de dirigir integralmente la cocina, garantizar una experiencia gastronómica de alto nivel, optimizando costes y manteniendo los estándares de calidad establecidos por la empresa. Principales responsabilidades Liderar, organizar y supervisar al equipo de cocina. Garantizar la calidad, presentación y consistencia de todos los platos. Optimizar procesos para mejorar la productividad y la rentabilidad. Organizar turnos, horarios y planificación del personal. Asegurar el cumplimiento de APPCC, higiene y seguridad alimentaria. Formar, motivar y desarrollar a los miembros del equipo. Colaborar con la dirección en la mejora continua del negocio. Participar en la creación y actualización de propuestas gastronómicas. Perfil que buscamos Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina. Capacidad demostrable para gestionar equipos y operaciones de cocina. Persona seria, responsable y comprometida con su trabajo. Liderazgo natural y capacidad para tomar decisiones. Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad. Perfil orientado a resultados Residencia en Tenerife o disponibilidad para trasladarse. Valoraremos especialmente Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo. Participación en aperturas o restructuración de cocinas. Conocimientos avanzados de gestión de equipos. Mentalidad emprendedora y capacidad de aportar nuevas ideas. Lo que ofrecemos ¿ Incorporación a una empresa sólida y en constante crecimiento. ¿ Proyecto estable con perspectivas reales de desarrollo profesional. ¿ Autonomía y capacidad de decisión dentro de la cocina. ¿ Equipo profesional y entorno de trabajo dinámico. ¿ Posibilidades de promoción interna dentro del grupo. ¿ Participación activa en el desarrollo gastronómico de nuestros establecimientos. ¿ Estabilidad laboral y proyecto a largo plazo. Las condiciones económicas serán tratadas de forma individual durante el proceso de selección, valorando la experiencia, trayectoria profesional y aportación de cada candidato. Si eres un profesional de la cocina que busca estabilidad, liderazgo, reconocimiento y la oportunidad de formar parte de un proyecto serio y con futuro, queremos conocerte. Envía tu candidatura y da el siguiente paso en tu carrera profesional.