Jefe/a de sala

Descripción del puesto de trabajo: Buscamos un/a Jefe/a de sala con experiencia en la gestión de equipos y la coordinación de las operaciones en un restaurante de alta capacidad. En este rol, serás responsable de supervisar y liderar al equipo de camareros, asegurar un servicio de calidad a los clientes, y garantizar el funcionamiento eficiente de la sala de comedor. Requisitos: ¿ Supervisión del personal: Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y gestionar a un equipo de camareros, así como la planificación de horarios. ¿ Gestión de mesas: Destreza en la organización y asignación de mesas, así como en la coordinación de los tiempos de servicio. ¿ Servicio en sala: Excelentes habilidades de atención al cliente y capacidad para garantizar una experiencia de servicio excepcional. ¿ Atención al público: Facilidad para la comunicación y la interacción con los clientes, así como una actitud de servicio y resolución de problemas. ¿ Restaurante: Conocimiento profundo del sector de la restauración y de las mejores prácticas en el servicio de comidas y bebidas. ¿ Servicio de bebidas: Familiaridad con la gestión del servicio de bar y cafetería, incluyendo el control de existencias y la preparación de bebidas. ¿ Gestión de hostelería: Capacidad para planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad. ¿ Operativa en sala de gran capacidad: Experiencia en la gestión de equipos de trabajo en entornos de alta demanda, con habilidad para tomar decisiones rápidas y efectivas. ¿ Servicio de barra: Conocimiento del manejo y preparación de bebidas, así como de las técnicas de servicio de bar y cafetería. Qué ofrecemos: ¿ Formar parte de un equipo de trabajo dinámico y comprometido. ¿ Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la organización. ¿ Un ambiente de trabajo agradable y condiciones salariales competitivas.