Jefe de Cocina / Encargado de Cocina

¡Sumate a nuestro equipo! Nos apasionan la calidad, el cliente y por supuesto, la pasta . Estamos en búsqueda de Jefe de cocina / Encargados de Cocina para nuestros restaurantes ubicados en CABA. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Liderar todas las áreas de cocina, asegurando el correcto funcionamiento del equipo y la operación. Controlar los tiempos de elaboración y entrega durante el servicio. Capacitar al equipo de cocina promoviendo el desarrollo y aprendizaje continuo. Supervisar la limpieza, orden e higiene bajo normas bromatológicas. Gestionar indicadores operativos, detectando desvíos y proponiendo mejoras. Controlar stock y realizar pedidos para garantizar el abastecimiento de la cocina. Requisitos: Contar con un mínimo de 3 años como jefe o segundo de cocina en restaurantes con alto volumen de servicio. Capacidad para liderar equipos de más de 10 cocineros y ayudantes de cocina. Experiencia comprobada en gestión de cocinas con mucho volumen de cubiertos ¡Nuestros Beneficios! Día libre en tu cumpleaños + cena gratis Descuentos en nuestras marcas. Premios por desempeño (entradas para el cine, cenas, entre otros). Servicio de comida según tu turno (desayuno y almuerzo o merienda y cena). Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la compañía. ¡Postulate que te estamos esperando para crecer juntos!

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 3 años de experiencia