Jefe de cocina

Actividades

• Planeación de menús.
• Preparación y supervisión de alimentos.
• Coordinación del personal de cocina.
• Control de inventarios.
• Control de mermas.
• Solicitud y seguimiento de compras.
• Trato con proveedores.
• Organización de la producción diaria.

Requisitos

• Licenciatura concluida, preferentemente en Gastronomía o carrera afín.
• Mínimo 2 años de experiencia como Jefe de Cocina o en puesto similar.
• Manejo de paquetería Office.
• Licencia de conducir vigente.
• Vehículo propio.