Jefe de Cocina

Buscamos un Jefe de Cocina con probada experiencia en el sector gastronómico. El candidato ideal poseerá sólidas habilidades de liderazgo, gestión operativa y un enfoque proactivo y detallista para la coordinación diaria de la cocina.

• Liderar y supervisar al equipo de cocina.
• Coordinar la operación diaria, asegurando la eficiencia y calidad del servicio.
• Estandarizar procesos y procedimientos para optimizar la gestión.
• Gestionar eficientemente los recursos de la cocina.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar en la planificación de menús y la gestión de inventarios.

• Experiencia previa comprobable en puestos similares dentro del rubro gastronómico.
• Demostradas habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Capacidad para la gestión operativa y resolución de problemas.
• Perfil proactivo, organizado y con atención al detalle.
• Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.