Jefe de Cocina – Temporada Invierno Centro de Montaña Pillán Pucón
Description
🎿 ¡Sé parte de la Temporada de Invierno 2026 en Cordillera con Grafton Latam! ❄️🏔️
En Grafton Latam nos encontramos en búsqueda de Jefe/a de Cocina para importante centro de montaña Pillán Pucón.
Si te apasiona la gastronomía y el liderazgo de equipos, ¡esta oportunidad en la nieve es para ti! 👨🍳✨
🧭 Misión del cargo:
Coordinar y supervisar las operaciones de cocina, asegurando calidad, eficiencia y cumplimiento de estándares sanitarios.
📝 Principales funciones:
• Supervisar preparaciones y presentación de alimentos.
• Liderar equipos de cocina y coordinar turnos.
• Controlar stock y salida de productos.
• Supervisar procesos de higiene e inocuidad alimentaria.
• Gestionar mermas y registros diarios.
• Capacitar a nuevos integrantes del equipo.
🎯 Requisitos:
✔ Formación técnica o profesional en Gastronomía o carrera afín.
✔ Al menos 3 años de experiencia en cargos similares.
✔ Manejo básico de Excel y herramientas informáticas.
🌟 Competencias:
• Liderazgo y organización.
• Trabajo en equipo.
• Proactividad.
• Orientación al servicio.
• Tolerancia al trabajo bajo presión.
📍 Ubicación: Centro de montaña Pillán Pucón
🎁 Condiciones:
📄 Contrato a plazo fijo.
🍽️ $4.000 de colación por cada día efectivamente trabajado.
🏔️ Espacio habilitado para almorzar (debe llevar su colación).
🚌 Transporte ida y regreso desde Pucón o Villarrica.
🕒 Jornada laboral 5x2 rotativa.
💰 Renta acorde al cargo.
❄️ ¡Postula y lidera una experiencia gastronómica única esta temporada de invierno 2026! 🏔️