Jefe de Piso en Restaurante Familiar

Restaurante familiar con área de juegos infantiles busca Jefe de Piso con experiencia en operación de restaurantes y supervisión de personal, enfocado en garantizar un servicio de calidad, una operación eficiente y una experiencia satisfactoria y segura para nuestros clientes.

Buscamos una persona con liderazgo, organización y capacidad para resolver situaciones operativas, coordinar equipos de trabajo y mantener los estándares de servicio, limpieza, higiene y seguridad tanto en el restaurante como en el área infantil.

Responsabilidades principales

1. Supervisar al personal y verificar el cumplimiento de sus funciones y responsabilidades.
2. Coordinar las actividades de apertura, operación y cierre del restaurante.
3. Organizar turnos, asignar tareas y dar seguimiento a los horarios del personal.
4. Supervisar la calidad, presentación y entrega de alimentos, así como el cumplimiento de los estándares de limpieza e higiene.
5. Garantizar una atención al cliente cordial y eficiente, atendiendo quejas, reclamaciones e incidencias.
6. Coordinar al personal de cocina, servicio y entretenimiento infantil.
7. Verificar las condiciones de seguridad, higiene y funcionamiento del playground infantil.
8. Dar seguimiento al desempeño y productividad de meseros, niñeras y cajera.
9. Identificar desviaciones operativas e implementar acciones correctivas y preventivas.
10. Elaborar reportes de operación y comunicar resultados a la dirección.
11. Detectar necesidades de capacitación y apoyar la integración de nuevos colaboradores.
12. Supervisar el uso adecuado de las instalaciones, equipos, insumos y materiales.

Requisitos

1. Experiencia previa como jefe de piso, encargado de restaurante, supervisor de servicio o puesto similar.
2. Experiencia en supervisión y coordinación de equipos de trabajo.
3. Conocimiento de procesos operativos de restaurantes, atención al cliente y estándares de higiene.
4. Capacidad para organizar actividades, resolver incidencias y tomar decisiones operativas.
5. Disponibilidad para trabajar en los horarios establecidos.
6. Residencia en Villahermosa, preferentemente con facilidad de traslado a la zona de Tabasco 2000.

Competencias clave

• Liderazgo y manejo de personal.
• Comunicación asertiva y efectiva.
• Orientación al servicio y satisfacción del cliente.
• Resolución de conflictos y manejo de clientes difíciles.
• Organización, planificación y seguimiento.
• Trabajo en equipo.
• Atención al detalle.
• Proactividad y adaptabilidad.

Ofrecemos

• Sueldo mensual de hasta $15,000 netos, más propinas.
• Horario: Martes a jueves de 12:00 p. m. a 8:30 p. m. y viernes a domingo de 12:00 p. m. a 9:30 p. m.
• Prestaciones de ley.
• Oportunidad de integrarte a un equipo de trabajo orientado al servicio y la experiencia familiar.

¿Te interesa la vacante?

Postúlate por este medio, adjunta tu CV actualizado y comparte tu experiencia en la operación de restaurantes y supervisión de personal.

Lugar de trabajo: Zona Tabasco 2000, Villahermosa, Tabasco.