Jefe de planta

Somos una maquila de alimentos en serie. Buscamos a un líder operativo con experiencia en plantas de alimentos, enfocado en resultados, inocuidad y desarrollo de equipos. Perfil Operativo y Administrativo.

Responsabilidades:

- Planear, coordinar y supervisar la producción de la planta conforme al programa y a las órdenes de compra de clientes.

- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad (BPM, HACCP, cadena de frío).

- Administrar y liderar al personal operativo: asignación de tareas, capacitación, asistencia y clima laboral.

- Controlar indicadores de productividad, mermas, rendimientos y eficiencia de líneas.

- Coordinar con Calidad, Mantenimiento, Almacén y Logística para asegurar entregas a tiempo.

- Reportar resultados del turno y proponer mejoras de procesos.

- Vigilar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.

Requisitos:

- Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Industrial, Química o afín.

- Mínimo 3 años de experiencia como Jefe de Turno, Supervisor o Jefe de Producción en la industria alimentaria (deseable en congelados).

- Conocimiento de BPM, HACCP y normas sanitarias (NOM-251-SSA1).

- Manejo de indicadores de producción y Office intermedio (Excel).

- Liderazgo, capacidad de resolución de problemas y trabajo bajo presión.

- Deseable: certificaciones FSSC 22000, SQF o experiencia con auditorías de clientes