Jefe de Producción y Calidad (H/M/X)

Importante compañía del sector alimentación, en fase de crecimiento y desarrollo industrial, busca incorporar un/a Responsable de Producción y Calidad para liderar las operaciones de planta y contribuir a la mejora continua de los procesos productivos. La persona seleccionada desempeñará un papel clave en la coordinación de la producción, la gestión de la calidad y la implantación de nuevos proyectos industriales, garantizando el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, eficiencia operativa y calidad del producto. Misión Dirigir y coordinar las áreas de Producción y Calidad de la planta, asegurando el correcto funcionamiento de las operaciones, el cumplimiento de la normativa alimentaria vigente y la implantación de nuevos procesos, equipos y sistemas de gestión de calidad. Funciones principales Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria para garantizar el cumplimiento de los objetivos productivos. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y requisitos normativos. Gestionar y mantener los sistemas de calidad de la compañía. Participar activamente en la implantación y puesta en marcha de los sistemas de calidad IFS y Espiga Barrada. Supervisar y coordinar los equipos de producción en los distintos turnos. Colaborar en la implantación de nueva maquinaria, líneas y procesos productivos. Analizar indicadores de producción, calidad y eficiencia, impulsando acciones de mejora continua. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos operativos y de calidad. Coordinar la resolución de incidencias junto con mantenimiento, proveedores y áreas de soporte. Supervisar el correcto funcionamiento de los equipos productivos, con conocimientos de mecánica y electricidad. Gestionar la documentación asociada a producción, calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria. Liderar auditorías internas y colaborar en auditorías externas. Requisitos Formación Formación técnica relacionada con Producción, Calidad, Industria Alimentaria o similares. No es imprescindible titulación universitaria en Ingeniería. Experiencia Experiencia en puestos de responsabilidad dentro de la industria alimentaria. Experiencia en gestión de producción y calidad en entornos industriales. Experiencia en liderazgo de equipos de trabajo. Valorable experiencia en implantación y mantenimiento de sistemas de calidad certificables. Conocimientos Normativa de seguridad alimentaria y sistemas de gestión de calidad. Estándares IFS, Espiga Barrada y sistemas APPCC. Procesos de fabricación y producción industrial en alimentación. Interpretación y comprensión del funcionamiento de equipos mecánicos y eléctricos. Herramientas de mejora continua y análisis de indicadores. Se ofrece Incorporación estable en una compañía del sector alimentación en expansión. Participación activa en un proyecto de crecimiento y desarrollo industrial. Oportunidad de liderar la implantación de sistemas de calidad y nuevos procesos productivos. Jornada de lunes a viernes, con algún sábado puntual según necesidades productivas. Horario habitual de 7:00 a 15:00 h o de 8:00 a 16:00 h, con flexibilidad según la actividad de la planta. Salario entre 35.000 € y 45.000 € brutos anuales, según experiencia y aportación de valor.