Jefe producción

Objetivo del puesto

Coordinar y supervisar las operaciones de producción, asegurando el cumplimiento de los programas establecidos, la correcta administración del personal, el control de inventarios y el aprovechamiento eficiente de los recursos.

Responsabilidades

• Administrar y coordinar la plantilla de personal operativo.
• Supervisar el cumplimiento del plan de producción y objetivos diarios.
• Controlar inventarios, materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Dar seguimiento a indicadores de productividad, eficiencia, mermas y calidad.
• Asegurar el cumplimiento de procesos, estándares de calidad e inocuidad.
• Coordinar recursos, materiales y personal para garantizar la continuidad de la operación.
• Identificar oportunidades de mejora en los procesos productivos.

?Requisitos

• Ingeniería Industrial, Alimentos, Procesos o carrera afín.
• Experiencia en manejo de personal y administración de plantillas operativas.
• Experiencia en producción y control de inventarios.
• Deseable experiencia en empresas del sector alimenticio.
• Altamente deseable experiencia en procesos cárnicos, embutidos o alimentos procesados.
• Liderazgo, organización, toma de decisiones y enfoque a resultados.