鶏Soup精緻火鍋-內場廚師

工作內容:

1. 前置開班準備工作，備料各種食材，以完成出餐工作。

2. 協助擺設測量食材的容量與重量。

3. 備置前菜、湯品、肉品、海鮮、甜點等食材。

4. 於出菜時負責整備及出餐擺盤的工作。

5. 正確使用切肉機及蒸烤箱。

6. 維護工作環境、設備的整潔。