【集團央廚】廚房夥伴｜工作單純

我們在找一位「能獨當一面」的廚務執行夥伴。

慧馨國際是一家結合健康理念與制度化管理的月子膳食品牌，旗下擁有中央廚房及多處月子中心合作據點。我們正尋找一位「具備現場經驗、願意升級管理能力」的廚房核心成員。

你將不只是一位廚師，而是未來團隊管理、SOP標準推進與訓練制度的重要推手。

【工作內容】
學習並熟悉央廚前製備料、生產課、配膳組與放餐組的整體作業流程
協助主管掌控食材驗收、備料品質與流程優化，確保每日出貨穩定
配合品保部門培訓儲備幹部，培養前線中堅戰力（1~5人）
執行廚務生產現場的食安與衛生管理，推進制度落實
學習月子中心配膳作業，必要時支援分駐點
須具備出差外派彈性，依公司任務調派

【我們希望你具備】
曾任職央廚、具備沾板、現場製程管理經驗者佳
熟悉大規模備餐流程，且具責任感與執行力
對衛生管理、標準流程有概念並願意落實
想成為制度化團隊中的關鍵夥伴，不只是做料理而已

【你會喜歡這份工作的理由】
與品保、主管密切合作，有機會逐步升遷為幹部
可參與台中與台北兩地運營流程，擁有更完整視角
工作內容穩定、制度清楚，正在建立全新廚務文化
公司正值轉型，有舞台讓你實踐理想與技術

【工作時間】
台中：03:00 – 15:00（中間休息 2 小時）

【應徵方式】
請附上履歷，並簡單說明你過去的廚務經驗與未來想挑戰的方向。

這不是一份只出餐的工作，而是一份能進入管理、培養新人的重要職位。如果你願意與一個正在改變的品牌一起前進，歡迎加入慧馨團隊！

【慧馨】—— 用心製作，與你共創不凡。