家宴中廚房-爐子(板橋凱撒大飯店)

1. 負責中式熱炒料理製作（炒、煎、炸等）
2. 食材切配與前置備料作業
3. 掌控火候與出餐節奏，確保餐點品質
4. 配合宴會及家宴出餐需求
5. 爐台設備操作與清潔維護
6. 維持工作區域整潔及食品衛生安全
7. 完成主管交辦事項
排班說明：有提供空班津貼