（兼職）廚房人員

配合廚房和線上線下訂單出餐等相關工作：

• 依照公司標準食譜、SOP及包裝規範進行餐點製作。
• 負責食材清洗、切配、分裝、備料及餐前準備工作。
• 配合外匯餐期執行烹調與出餐作業，確保餐點品質、口味、份量及擺盤一致。
• 依照廚房主管安排完成任務，並配合團隊相互支援。
• 協助食材驗收、分類、保存、標示及先進先出管理。
• 確實執行食品安全、個人衛生及廚房相關衛生規範。
• 維護工作區域、廚房設備、器具及環境整潔。
• 執行每日開班、收班及廚房清潔作業。
• 發現食材品質、設備或出餐異常時，立即向廚房主管回報。
• 配合新品測試、菜色調整及標準作業流程之執行。
• 完成廚房主管交辦之相關工作。
• 現場運營狀況與客戶關係管理，維持良好品牌形象。
• 配合定時定量送貨到專櫃門市。

◆ 工作條件 ◆

• 排班方式：需輪班。
• 具餐飲內場或廚房相關工作經驗者佳。
• 具基本刀工、食材處理及烹調能力。
• 能配合標準化食譜及SOP作業。
• 具責任感、工作態度穩定並重視團隊合作。
• 能適應餐期忙碌工作環境並維持穩定出餐品質。
• 重視食品安全、環境衛生及工作細節。
• 對料理及餐飲產業有熱忱，願意持續學習與提升專業能力。
• 六日及國定假日可排班者優先綠取

◆ 工作福利 ◆

• 績效獎金
• 定期員工培訓與專業課程
• 員購優惠及專屬員工禮遇
• 勞健保
• 員⼯聚餐
• 員工旅遊津貼