兼職廚房助理Commis

1.能夠承受高壓及步調快速的廚房環境。
2.熟悉基本廚房工作流程，有基礎刀工和食材處理的基本觀念。
3.負責餐點製作，菜餚的擺盤與出餐的順序。
4.維持廚房設備器具及內場衛生清潔。
5.依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理及品質控管。
6.與同事建立良好的工作關係。
7.協助完成主廚、副主廚交辦事項。
8 . 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定