兼職-廚工
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Description
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.負責食材分裝烹煮。
3.依照菜單,整理菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.掌廚烹調,注意烹調原則
6.器具與環境清潔工作(包含公共區域清潔)。
具備證照
丙級中餐烹調技術士
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.負責食材分裝烹煮。
3.依照菜單,整理菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.掌廚烹調,注意烹調原則
6.器具與環境清潔工作(包含公共區域清潔)。
具備證照
丙級中餐烹調技術士
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