*【江魚美 中式料理】內場/廚師/砧板(薪資45000~48000)
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Description
★★★主要工作內容★★★
肉品、海鮮、蔬菜清洗、分切及醃製
依標準進行切絲、切片、切丁、切塊等刀工處理
製作各式配料、醬料及高湯前置作業
酸菜魚(湯區)、備料、冷菜、蒸籠、炸區,熟悉 SOP。
精準分份與秤重:依照標準食譜或菜單需求,將食材測量重量並分裝,控制成本與份量。
配合出餐備料:依據客單或出餐順序,即時準備並遞送不同菜色所需的搭配食材。
★★★你的工作時間★★★
平日10:00~14:00 17:00~21:00
假日10:00~14:30 17:00~21:00
月休8天
★★★你的工作薪資★★★
45000~48000(供兩餐)