【潔西艾美渡假酒店】餐飲部外場經(副)理｜F&B Manager (可供住宿)

1. 通英文，並熟悉CI/TY系統。
2. 負責餐飲部營運與管理相關事宜。
3. 中餐(宴席、桌菜、包廂)、西餐(自助餐)、會議廳等工作區域之管理。
4. 熟悉飯店各部門運作，客房部、餐飲部及管理部等之督導、溝通協調。
5. 制訂及執行達成部門年度營運績效目標。
6. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
7. 協調外場點餐與內場廚師料理的所有相關事宜。
8. 制定部門政策，工作職掌及工作程序。
9. 處理餐飲部顧客意見及顧客抱怨。
10. 餐飲部人員教育訓練、激勵、輔導、及管理，及對其考核。

需有餐飲業務推廣能力和實際經驗。