【潔西艾美渡假酒店】餐飲部-西餐廳主任 (可供住宿)

1.督導各式西餐廳用餐流程順利進行。
2.提供住宿客人(早餐及客房餐飲服務)及西餐客人各項所需服務，以達顧客滿意。
3.PT人員申請、招募、管控、調動及兼職時數計算。
4.督導各式西式用餐及宴會場地擺設完成。
5.西式宴席、會議現場佈置、音響、燈光等設備管控作業。
6.協助主管及訂席中心接洽訂席、訂位及現場參觀事宜。
7.協助主管開發新客戶及舊客戶的維護。
8.西餐廳對外各項事務掌控及跨部門溝通協調。
9.負責教育新進正職及兼職員工之有關中、西餐廳及宴會廳知識、服務技巧及中西餐禮儀。
10.教導訓練西餐廳各項設備保養維護。
11.每月人員班表排定及考勤結算作業。
12.主管交辦事項。