【玖仰玖仰】餐飲營運主管 （中式餐飲）

募集條件與工作執掌：

(本職缺負責 玖仰玖仰，中餐品牌發展，希望具備中式餐飲經驗的您加入）

1.營運績效與業績達成：
全面負責餐廳日常營運管理，制定並帶領團隊達成營業額與毛利等關鍵績效目標（KPI）。

2.成本控管與利潤優化：
掌控人力成本與食材物料耗損，執行精準的成本控制與財務預算管理，提升整體營運利潤。

3.菜單設計與研發：
結合市場趨勢、顧客喜好與成本效益，主導或參與新菜單設計、產品定價與品質標準化。

4.行銷企劃與KOL推廣：
規劃餐廳行銷活動，對接並執行餐飲行銷、社群推廣及KOL合作專案，提升品牌聲量與來客數。

5.服務品質與團隊領導：
維持高水準的餐廳前外場服務品質與客訴處理，並負責團隊招募、培訓、績效考核與人才梯隊建立。