九州塚田農場【店長候補】

仕事内容

当社直営店舗でご活躍いただきます。

■ホール（接客）
※仕事に慣れたら、下記の「マネジメント業務」にも挑戦
■アルバイトスタッフの管理・採用・教育
■売上管理
■販促企画の提案・実行
■メニュー開発も！？※店舗に大きな裁量があるので「経営視点」も身につきます。
★店長候補として入社後、PL管理・人材マネジメント業務ができるようになったら、 1年以内を目安に店長をお任せします。

求める人材

＼こんな方にピッタリ／
◇変化や挑戦を楽しみ、前に進むことにワクワクできる方
◇売上・人材育成・顧客体験など店舗運営を丸ごと面白がれる方
◇指示待ちではなく、自分で考え、決断し、行動できる方
◇食材の背景や生産者の想いを理解し、言葉で伝えられる方
◇チームづくり・後輩育成・組織づくりに興味がある方
◇技術だけでなく、マネジメント・教育にも挑戦したい方

◇ゆくゆくは複数店舗統括・ブランド責任者・独立などを視野に入れている方
◆飲食業界での勤務経験・マネジメント経験のある方

塚田農場のこだわり

宮崎、鹿児島、北海道でより良い食材を追い求め、独自にやり方を工夫する農家さん。
そんな生産者の想いが詰まった食材だから、最後のひとくちまで美味しく食べてもらう努力を怠りたくない。

独自モデル「生販直結」

作り手と売り手が協同し、お客様がこだわりの食材を手頃に楽しめるように。流通の常識を覆す「生販直結」は普通や当たり前に疑問を持ち、生産者の想いを受け取るところから始まりました。
ここから生まれた「ALL-WIN」の精神を軸に、今日も「おいしい理由」を探求します。

塚田農場看板商品「地鶏炭火焼」

塚田農場看板商品の「地鶏炭火焼」この地鶏は卵を産む親鳥を作るところから始まります。
ヒナができると契約農家に預け、オスは120日・メスは150日間育成します。
数十日で出荷する鶏の常識をはるかに上回る長い日々、鶏たちが心身共に健康で過ごせるように、生産者は鶏の目線で腰を屈めてお世話を続けます。

炭と炎を操る「炭火プライド」

常に組み方を考え、加減を見極めながら扱う炭火。食材の持つ可能性を最大限に引き出すため、欠かすことのできない大切なアイテムです。高く上がる炎は、おいしく仕上げる最後の魔法。ほんの数秒の見極めがおいしさを決めます。
炭火は、生産から提供までの長い物語を完結させる最高の調味料です。

【職種 / 募集ポジション】
九州塚田農場【店長候補】
【雇用形態】
正社員
【給与】
月給 350,000円 〜
【昇給チャンスは年2回！】 年2回評価を実施し、昇給基準も明確！ 昇給者の割合は年間90％！ 頑張りや成果を正当に評価して、高いモチベーションを維持して働ける環境を整えています。 月給 35万円 〜 固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給） 1ヶ月あたり 72,248円 ～（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【勤務地】
北海道、栃木県、茨城県、千葉県、埼玉県、東京都、神奈川県、愛知県、岐阜県、福井県、石川県、富山県、大阪府、兵庫県、福岡県、宮崎県 ※お住まいの地域から通勤可能圏内への配属
【塚田農場のこだわり】
宮崎、鹿児島、北海道でより良い食材を追い求め、独自にやり方を工夫する農家さん。 そんな生産者の想いが詰まった食材だから、最後のひとくちまで美味しく食べてもらう努力を怠りたくない。 独特モデル 「生販直結」 作り手と売り手が協同し、お客様がこだわりの食材を手頃に楽しめるように。 流通の常識を覆す「生販直結」は普通や当たり前に疑問を持ち、生産者の想いを受け取るところから始まりました。 ここから生まれた「ALL-WIN」の精神を軸に、今日も「おいしい理由」を探求します。 塚田農場看板商品 「地鶏炭火焼」 塚田農場看板商品の「地鶏炭火焼」 この地鶏は卵を産む親鳥を作るところから始まります。 ヒナができると契約農家に預け、オスは120日・メスは150日間育成します。 数十日で出荷する鶏の常識をはるかに上回る長い日々、鶏たちが心身共に健康で過ごせるように、生産者は鶏の目線で腰を屈めてお世話を続けます。 炭と炎を操る 「炭火プライド」 常に組み方を考え、加減を見極めながら扱う炭火。食材の持つ可能性を最大限に引き出すため、欠かすことのできない大切なアイテムです。 高く上がる炎は、おいしく仕上げる最後の魔法。ほんの数秒の見極めがおいしさを決めます。 炭火は、生産から提供までの長い物語を完結させる最高の調味料です。
【★ 働くうえでのポイント】
《1》早期から挑戦・裁量あり！ 売上管理・教育・オペレーション改善まで、店舗運営を“丸ごと”経験できる環境。 手を挙げれば任せてもらえ、結果が出れば評価・キャリアに直結します。 《2》待遇・制度がしっかり整っている 一般スタッフは月給30万〜、マネージャー候補は40万円～可能＋年2回昇給チャンスあり。 交通費支給、家族手当、資格取得支援、食事補助など福利厚生が整っており、週休2日制（月8日休み）で無理なく働ける環境です。 《3》“食の背景”から学べる環境 生産者と直接コミュニケーションが取れる社内ツールや、漁港・畑・生産拠点へ行く産地研修など、 “ただ働くのではなく、食の価値を伝えられる人”を育てる仕組みがあります。 《4》キャリアの選択肢が広い 45ブランドを展開しているため、1社にいながらジャンル・ポジションを越えて挑戦可能。 店長・料理長だけでなく、商品開発・バイヤー・マーケ・独立など未来の幅が広がります。
【☆ こんな方を歓迎します】
★変化や挑戦を楽しみ、前に進むことにワクワクできる方 ★売上・人材育成・顧客体験など店舗運営を丸ごと面白がれる方 ★指示待ちではなく、自分で考え、決断し、行動できる方 ★食材の背景や生産者の想いを理解し、言葉で伝えられる方 ★チームづくり・後輩育成・組織づくりに興味がある方 ★技術だけでなく、マネジメント・教育にも挑戦したい方 ★ゆくゆくは複数店舗統括・ブランド責任者・独立などを視野に入
【★ ここまで読んでくださった方へ】
最後までお読みいただき、ありがとうございます！ 私たちは、生産者の方々が愛情を込めて育てた食材の魅力を、お客様に届けることを大切にしています。 あなたのマネジメント経験を、ぜひ私たちのお店で発揮してください。

会社情報

【会社名】
株式会社エー・ピーホールディングス
【英文社名】
AP HOLDINGS CO.,LTD.
【上場取引所】
東証スタンダード
【設立年月日】
2001年10月29日
【資本金】
50,000,000円
【事業内容】
飲食店及び食品販売店の経営 フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導 養鶏場及び牧場の経営 漁業 農業 食鳥の処理、加工及び販売 食品の加工、流通、輸出入及び販売
【本部所在地】
〒171-0021 東京都豊島区西池袋１丁目10-1 ISOビル5階 JR池袋駅　メトロポリタン口より徒歩1分
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