カフェレストラン調理スタッフ

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" ふつう"じゃない" "ちょっとワクワクするコト "を
やってみたくなるあなたへ。

ボンディッシュは、お客さまのココロおどる企画やアイデアを形にし、
いつの時代も人が自然と集まりたくなる食空間をプロデュースする
"フードコミュニケーションカンパニー"です。
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▍NEWS
「オイシックス株式会社への第三者割当増資を実施しグループ入り。社食業界の変革に挑み、社食業界の3強の一角を目指す。」(https://www.bondish.co.jp/post/oisixgroup)

「料理家・寺井幸也プロデュースのケータリングブランド ”YUKIYAMESHI” を子会社化」(https://www.nonpi.com/post/oisix_nonpi_yukiyameshi)

その他、ボンディッシュの最新のNEWSはこちらから(https://www.nonpi.com/news)

▍事業内容
法人顧客に特化した食事サービスをメインに事業を展開しています。

◎キッチンレスな社員食堂＆カフェの運営
　―”おいしい”から生まれるフードコミュニケーションを創造する「新たな社食」を―
　従来、社食を導入するにはキッチン設備などの大きな初期投資が必要でした。ですがボンディッシュではセントラルキッチンを設置し、そこで作ったお料理を各社食へ運搬、現地で温めて提供する「キッチンレス社食」をメインに導入しています。これによりクライアント様は最小限の投資で社食を導入できるようになりました。

◎ケータリング＆デリバリーサービス
　―”会話しながら、持ちやすくて食べやすい”フィンガーフードを中心とした色鮮やかな料理で、コミュニケーションが生まれますように、という想いを込めて―
　レシピ考案＆調理する料理人、会場を彩るコーディネーター、お客様と最高のパーティーを計画・伴走するプランナー、接客を担当するをサービススタッフ。外注せずワンチームで創り上げるからこそお客様の期待値を超えるサービスを提供できており、リピート率は90％を超えています。
　また「BONDISH DELIVERY」(https://bondish-delivery.com/)というサービススタッフ不在でご利用いただける新しいデリバリーサービスも手掛けており、自社内で新たな事業サービスに挑戦する風土もあります♪

その他、キャラクターカフェのプロデュース・運営や、自家焙煎コーヒーの提供など、様々な事業・サービスを展開しています。

OUR SERVICE(https://www.nonpi.com/about)
NEWS&TOPICS(https://www.nonpi.com/news)
COMPANY(https://www.nonpi.com/)
代表の上形がラジオ番組に出演した際の弊社紹介はこちら（金沢シーサイドFMアーカイブより）(https://youtu.be/Zsatftfjqxo)

魅力

「喧騒を抜けて、都会の隠れ家へ。」

お台場にある当店は、
“Urban Coast, Hidden Escape” をコンセプトにしたカフェレストランです。

お台場というロケーションで、
海を感じながら、ゆっくりと過ごす時間。

その中心にあるのが、“料理”です。

派手さよりも、心地よさ。
驚きよりも、また食べたくなる安心感。

そんな“ちょうどいい美食”を
一緒につくっていく調理スタッフ／料理長候補を募集します。

業務内容

キッチン業務全般をお任せします。

【具体的には】
・仕込み、調理、盛り付け
・食材管理、発注
・メニュー改善、提案
・衛生管理

料理長候補の方には、
上記に加えて以下もお任せします。

・原価管理、数値管理
・メニュー開発
・キッチン全体のマネジメント

Must/Want条件

Must（必須条件）

【調理スタッフ】
・飲食店での調理経験

【料理長候補】
・飲食店での調理経験
・キッチンマネジメントまたはそれに準ずる経験

Want（歓迎条件）

【共通】
・カフェ／レストラン業態への興味関心
・チームで働くことが好きな方
・料理を通じてお客様に喜んでいただくことにやりがいを感じる方

【料理長候補】
・原価管理、数値管理の経験
・メニュー開発の経験
・スタッフ育成の経験

こんな方とお会いしたい！

・チームで協力しながら業務に取り組める方
・接客やサービスとの連携を意識した料理づくりができる方
・より良い店舗づくりに主体的に関わりたい方
・「また来たい」と思っていただける料理・空間づくりに共感いただける方

ボンディッシュには、さまざまな職種やバックグラウンドをもつ食好きなメンバーが集まっています。
少しでも興味を持っていただけましたら、是非ご応募ください◎

【職種 / 募集ポジション】
カフェレストラン調理スタッフ
【雇用形態】
正社員
【給与】
月給 330,000円 〜 450,000円
上記金額には月45時間の見込み残業代（84,700円以上）を含みます。 スキル・経験などを考慮の上決定いたします。 試用期間3ヶ月中の待遇に変更はございません。 ・料理長候補：月給 360,000円～450,000円 ・調理スタッフ：月給 330,000円～380,000円
【勤務地】
135-0091 東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場5F
ゆりかもめ「台場」駅から徒歩1分、 りんかい線「東京テレポート」駅から徒歩6分

会社情報

【会社名】
ボンディッシュ株式会社
【所在地】
東京都千代田区一ツ橋1丁目2番2号竹橋ビル16階
【代表取締役】
上形秀一郎
【設立】
2003年3月
【資本金 等】
6900万円
【従業員数】
494名（役員等・正社員・限定社員：110名、アルバイト384名）
【事業内容】
社員食堂、キャラクターカフェのプロデュースと運営 ケータリングサービスの運営 法人向けフードデリバリー「BONDISH DELIVERY」の運営 法人向けランチケータリングの運営 藤子・F・不二雄ミュージアムカフェの運営 カフェ/コーヒー豆販売サイト「R.O.STAR」の運営