Калькулятор

Обязанности:
-отвечать за соблюдение санитарно-гигиенических правил и за всю постановку дел на пищеблоке; - контролировать правильность хранения суточных проб готовой пищи; - ежедневно составлять меню требование на следующий день при участии повара и завхоза; - снимать пробу с пищи перед раздачей ее на группы, с отметкой в бракеражном журнале готовой продукции. -использовать технологические нормативы раскладки и точные нормы выхода готового продукта; -калькулировать отпускные цены на готовую продукцию, используя знания в области правильного их расчёта; -правильно оформлять калькуляционные карточки.

Требования:
Внимательность, дисциплинированность, аккуратность.