Koch (m/w/d)

Einleitung

Das Baumhove Hotel-Restaurant Am Markt in Werne befindet sich seit 1484 in Familienbesitz.

Unser denkmalgeschütztes Fachwerkhaus bietet eine traditionelle Atmosphäre mit zwei Restaurants, bestehend aus dem historischen Restaurant mit der urwüchsigen Tenne und der rustikalen Galerie oder der modernen

Café-Bar-Lounge AUSZEIT.

Unsere Gastronomie bietet eine saisonal wechselnde Speisekarte, die unseren Gästen eine zeitgemäße Küche offeriert, die nicht nur von klassischen Gerichten geprägt ist. Die Vorliebe für frische und heimische Produkte wie z.B. NEULAND-Fleisch, Wild aus hiesiger Jagd spiegelt sich auch auf unserer á la carte Karte sowie bei den Banketten wieder.

Wir verwenden in unserer Küche viele reine BIO-Produkte und Produkte aus der Region.

Aufgaben

• Kochen mit Engagement, Lust & Freude
• Vor- und Zubereitung von à la carte- & Bankettspeisen
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Zusammenarbeit mit unserem motivierten Küchenteam
• Aktives Mitwirken im Tagesgeschäft

Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Idealerweise Erfahrung im à la Carte-Geschäft
• Spaß an der Arbeit mit frischen, regionalen Produkten
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Eigenschaften eines Teamplayers, dem das Wohlergehen seiner Gäste am Herzen liegt
• Kommunikationsfähigkeit

Vorteile

• Geregelte Arbeitszeiten (Kein Teildienst, Sonntag Ruhetag)
• 4-Tage Woche möglich
• Übertarifliche Bezahlung (Mehrzahlung nach Qualifikation)
• Digitale Zeiterfassung
• Verbindliche Urlaubsplanung
• Die Möglichkeit, deine Kreativität und dein Talent zu zeigen
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
• Unbefristeter Arbeitsplatz