Kock extrajobb i skolkök
Summary
Extrajobb för kockar i skolkök, ansvarar för matlagning, matsäkerhet och kommunikation med kökspersonal och verksamhet.
Vi söker kockar för extrajobb i skolkök. Tjänsten passar dig som är noggrann, ansvarsfull och trivs med att arbeta i ett köksteam. Tidigare erfarenhet av storkök är ett krav.
Kommunikation: Ansvar för god dialog mellan kök, rektor, pedagoger samt barn/elever, både inom och vid behov utanför verksamheten.
Menyplanering: Sker i samråd med kollegor och/eller verksamheten vid behov under vikarieperioden.
Matsäkerhet: God kunskap om allergener i tillagad och serverad mat. Ansvar för att kunna redovisa allergener muntligt och/eller skriftligt. Aktuella allergilistor ska finnas lättillgängliga på varje enhet. Temperaturkontroller hanteras enligt egenkontroll.
Kvalitetsansvar: Säkerställa hög kvalitet på maten gällande smak, konsistens, variation, utbud och volym.
Arbetskläder: Arbetskläder finns på plats, egna arbetsskor ska medtas.
Engelska i tal och skrift är ett krav. Svenska i tal och skrift är meriterande men inget krav.