freehire launches on Product Hunt on 26 August.

Follow →

chowco

Discussion

Køkkenchef hos Levantin

Open 35d

Levantin er en mellemøstlig bistro på Værnedamsvej, den gade som lokale kalder "Little Paris". Vi er en hyldest til den varme, lokale og livlige gæstfrihed, der kendetegner både det levantinske køkken og den klassiske bistro: brød lige fra ovnen, mezze bygget op omkring sæsonen, åben ild og et vinkort, der matcher.

På under to år er vi blevet et af kvarterets mest omtalte nye steder: nomineret til Best at the Price 2025 af Byens Bedste (Berlingske), nævnt på The Nordic Nomads liste over Københavns bedste nye restauranter, anmeldt af Politiken og Berlingske, og bedømt 4,8/5 af vores gæster.

Nu søger vi en Head Chef, der kan føre køkkenet videre: en, der kan drive en stram drift af høj kvalitet og samtidig sætte sit eget præg på maden. Det er en rolle med reelt ansvar: du leder holdet, udvikler menuen sammen med ledelsen og sætter standarden for alt, der forlader køkkenet.

Se mere om os på Instagram: @levantincph

Ansvarsområder

  • Lede den daglige køkkendrift og sikre ensartet kvalitet

  • Udvikle menuen sammen med ledelsen

  • Lede, oplære og være mentor for holdet

  • Ansvar for råvarekost, indkøb, leverandører, lager og budget

  • Sikre HACCP

  • Samarbejde tæt med front of house

Vi tilbyder

  • En lederrolle i et dynamisk og kreativt miljø

  • Konkurrencedygtig løn med præstationsbaserede tillæg

  • Mulighed for karriere- og faglig udvikling

  • Pension og sundhedsforsikring

  • Personalemad og gode rabatter på Chow Cos restauranter

  • Erfaren Head Chef, eller en stærk sous chef klar til at tage næste skridt

  • En ægte holdleder, der holder kvaliteten oppe under pres

  • Styr på råvarekost, budgetter, indkøb og lager

  • Ægte håndværk og appetit på levantinsk og østmediterran mad (nysgerrighed og talent vægter højere end præcis baggrund)

  • Høje standarder for hygiejne og struktur

  • Fleksibel med aftener og weekender

  • Engelsk er fint, dansk er et plus

Har du spørgsmål, er du altid velkommen til at skrive til recruitment@chowco.dk.

Show

What this application asks

recruitee

Full name, Email, CV, Cover letter, Phone, Photo

  • Er du i øjeblikket ansat? Hvis ja, hvad motiverer dig til at søge en ny jobmulighed? written answer · optional
  • Har du mulighed for at arbejde aftener, weekender og på helligdage? yes / no
  • Foretrukne arbejdstimer pr. uge? choose any
  • Søger du et langtids- eller sæsonarbejde? * choose any
  • Hvad er din foretrukne startdato?
  • Hvis du ikke er EU-borger, kan du venligst oplyse, hvornår dit visum udløber? optional
  • Chow Co ønsker at behandle dine data i de næste 180 dage og beder om dit samtykke i overensstemmelse med databeskyttelseslove og -regler. Venligst læs Chow Co's privatlivspolitik for mere information om behandlingen af dine personoplysninger, og hvornår dine personoplysninger vil blive slettet, hvis du ikke giver dit samtykke til at beholde dem. Klik for at give dit samtykke. yes / no