Kokki/vuoropäällikkö, Le Coucou Vert
Summary
Head chef/shift manager at a Helsinki restaurant preparing seasonal dishes, managing kitchen operations, and ensuring hygiene standards in a team-oriented environment.
Le Coucou Vert on lämminhenkinen ja laadukkaasta ruoasta tunnettu ravintola, jossa yhdistyvät rento tunnelma, sesongin parhaat raaka-aineet ja huolellinen palvelu. Ravintolassa arvostetaan hyvää tiimihenkeä, ammattitaitoa ja aitoa intohimoa ravintola-alaa kohtaan.
Kokin tehtävässä vastaat laadukkaiden ja maukkaiden annosten valmistuksesta sekä keittiön päivittäisen toiminnan sujuvuudesta. Työhön kuuluu ruoan valmistus ja esillepano, raaka-aineiden käsittely, omavalvonnasta ja hygieniatasosta huolehtiminen sekä keittiön yleisen siisteyden ylläpito.
Työskentelet osana tiimiä ja osallistut aktiivisesti keittiön arkeen sekä asiakaskokemuksen rakentamiseen. Arvostamme oma-aloitteista ja joustavaa työotetta, hyviä yhteistyötaitoja sekä aitoa kiinnostusta ruokaa ja laadukasta palvelua kohtaan.
Toivomme sinulta:
-
kahden vuoden työkokemusta à la carte-keittiöstä vastaavissa tehtävissä
-
kykyä työskennellä itsenäisesti (misavuorot)
-
positiivista asennetta ja hyvää tiimihenkeä
-
hygieniapassia
Tarjoamme mahdollisuuden työskennellä inspiroivassa ja lämminhenkisessä ympäristössä osana luovaa ja intohimoista tiimiä.