Кондитер
Posted Updated
Обязанности:
изготовление различных кондитерских изделий (кексов, печенья, рулетов, тортов и пирожных), фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов, формовка, приготовление кремов, нанесение узора. подготовка и проверка качества сырья.
Требования:
знание рецептуры и технологии изготовления кондитерских изделий, устройства обслуживаемого оборудования, правил и норм санитарии.