Кондитер
Posted Updated 4
views
Description
Обязанности:
Кондитер 3 разряда должна Вести процесс изготовления кондитерских, мучных и кулинарных изделий Осуществлять приготовление различных видов теста, кремов, начинок Производить заготовку, взвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре Выполнять замешивание, сбивание теста, проминку, раскатку до определенной толщины, подсыпку мукой теста Разделывать полученные полуфабрикаты. Осуществлять штамповку, формовку и отсадку изделий на листы
Требования:
профессиональное образование или среднее общее образование и специальная подготовка по установленной программе для кондитера 3 разряда ответственность дисциплинированность