Кондитер

Обязанности:
Подготовка рабочего места и инвентаря к работе, работа с различными видами теста, кремов; контролировать процесс выпечки, определять готовность изделий, отделывать и украшать кондитерские изделия, приготавливать отделочные полуфабрикаты. Проводить отбраковку готовой продукции, соблюдать нормы расхода сырья.

Требования:
Знание технологии производства ассортимента кондитерских изделий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, внимательность, аккуратность.