Кондитер

Обязанности:
В отсутствии шефа, составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье. В отсутствии шефа, своевременно получать со склада продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье. Нести ответственность за полученное сырье. Подготавливать заготовки для следующей смены. Готовка и оформление приготовленной продукции. Исполнение разовых поручений руководителя.

Требования:
Постоянно иметь опрятный внешний вид, соблюдать правила личной гигиены. Правильно использовать кухонное оборудование, следить за его чистотой и рабочим состоянием. Держать все скоропортящиеся продукты при нужной температуре. Правильно утилизировать отходы и остатки продукции.