Кондитер

Обязанности:

• Приготовление кондитерских изделий по утверждённым рецептурам и технологическим картам: пирожных, печенья, мармелада, эклеров. - Работа с сырьём и полуфабрикатами: просеивание муки, замес разных видов теста (дрожжевого, песочного, слоёного, бисквитного, заварного), приготовление кремов, начинок, сиропов. - Формовка и выпечка - Контроль качества - Порционирование и укладка готовой продукции - Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены

Требования:
Внимание к деталям и точность. Стрессоустойчивость и скорость. Творческий подход и насмотренность. Умение работать в команде и принимать обратную связь.