Кондитер

Обязанности:
Изготовление десертов: приготовление тортов, пирожных, кремов, муссов и шоколадных изделий по рецептуре. Художественное оформление: декорирование готовой продукции, работа с мастикой, глазурью и кремовым декором. Организация рабочего места: соблюдение чистоты, контроль сроков годности ингредиентов и норм СанПиН.

Требования:
Профессиональные навыки: знание технологий кондитерского производства, видов теста и кондитерского сырья.