Кондитер

Обязанности:
Приготовление теста, кремов, начинок по технологическим картам, формовка и выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий, их декорирование и украшение, контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение санитарных норм и уборка рабочего места, а также обслуживание оборудования.

Требования:
Качество: Оценка сырья и готовой продукции, соблюдение рецептур и технологических карт. Креативность: Навыки декорирования и создания новых изделий. Оборудование: Умение работать с производственным инвентарем (весы, формы, коврики, мешки). Организация: Управление временем, организация рабочего места, соблюдение точности процесса