Кондитер

Обязанности:
Соблюдать технологию приготовления и нормы закладки сырья приготовляемой кулинарной продукции; санитарные требования к кулинарной обработке пищевых продуктов и производства мучных, кондитерских изделий, условия хранения и сроки реализации готовых блюд, кулинарных изделий. Знать изготовление кондитерских изделий, штучной продукции, согласно технологическим картам

Требования:
Среднее профессиональное образование. Допустимые нарушения функций - нарушение слуха. степень ограничения способности к трудовой деятельности - 1, 2.