Kucharz / kucharka

Zakres obowiązków

• opracowywanie receptur gotowych produktów gastronomicznych,
• obsługa eventu: kalkulacja cen, opracowanie menu, praca na evencie,
• przygotowywanie produktów zgodnie z opracowanymi recepturami tzw. cookbook,
• składanie zamówień na surowce niezbędne do procesu produkcji produktów gastronomicznych,
• dbanie o porządek i czystość narzędzi i pomieszczeń,
• odpowiedzialność za utrzymanie czystości w kuchni i magazynie a także za utrzymywanie czystości narzędzi służących do procesów produkcji,
• wykonywanie poleceń przełożonego,
• dysponowanie pracownikami niższego szczebla ( pomoc kuchenna) w zakresie wykonywanej pracy.

Wymagania

wykształcenie - gastronomiczne średnie zawodowe
wykształcenie - gastronomiczne zasadnicze zawodowe
zawód - Kucharz*
uprawnienie - Prawo jazdy kat. B
Minimum 2 lata doświadczenia na stanowisku kucharza, umiejętność organizacji pracy i planowania produkcji (zakupy, przygotowanie potraw), elastyczność w działaniu, aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych, znajomość zasad HACCP.
Mile widziana: umiejętność obsługi programów tekstowych (np. do tworzenia receptur i dokumentacji).

staż pracy ogółem - lata: 2

Rodzaj umowy: Umowa o pracę na okres próbny
Wymiar etatu: 1
Wynagrodzenie brutto: od 6 500 PLN Wynagrodzenie do uzgodnienia w zależności od kompetencji. Firma oferuje stabilne zatrudnienie oraz możliwość realnego wpływu na organizację pracy kuchni. Praca od poniedziałku do piątku w godz. 5-13.