Kucharz/ Kucharka/ Szef/ Szefowa zmiany/ Focaccia Ristorante

Wynagrodzenie
umowa o pracę: 8000 – 8000 PLN / mies. brutto

ZPR Agency Sp. z o.o. to spółka należąca do Grupy ZPR, odpowiedzialna za rozwój obszaru HoReCa. Łączymy wieloletnie doświadczenie z nową energią i swobodą działania, konsekwentnie rozwijając nasze koncepty gastronomiczne.

Focaccia Ristorante to restauracja oferująca kuchnię inspirowaną smakami Włoch, stawiająca na wysoką jakość obsługi i przyjazną atmosferę. Tworzymy zespół, który dba o komfort gości i sprawną współpracę na sali oraz z kuchnią.

Zakres obowiązków:

• Organizacja i nadzór nad pracą zespołu kuchni podczas zmiany.

• Planowanie i koordynowanie przygotowania dań zgodnie ze standardami restauracji.

• Dbanie o jakość i estetykę serwowanych dań.

• Zarządzanie zapasami produktów, kontrola stanów magazynowych oraz zgłaszanie zamówień.

• Kontrola czystości, porządku i właściwego funkcjonowania stanowisk pracy.

• Współpraca z managerem restauracji oraz zespołem sali w celu zapewnienia sprawnej obsługi gości.

• Dbanie o ograniczanie strat produktów i właściwe gospodarowanie surowcami.

Wymagania:

• Ważne badania sanitarno-epidemiologiczne.

• Doświadczenie na stanowisku kucharza oraz w zarządzaniu zespołem

• Umiejętność organizacji pracy własnej i zespołu.

• Znajomość kuchni włoskiej(dodatkowy atut)

• Odpowiedzialność, samodzielność i dobra organizacja pracy.

• Znajomość zasad HACCP

Mile widziane:

• Doświadczenie na stanowisku

• Szef zmiany

• Doświadczenie w kuchni włoskiej

• Pasja do gotowania

Oferujemy:

• umowę o pracę 8000 zł brutto

• pracę 2/2

• premia uznaniowa

• pakiet benefitów: opieka medyczna, karta sportowa, ubezpieczenie na życie

• spotkania integracyjne i inicjatywy dobroczynne